প্রকাশিতঃ বুধবার, ১৫ আগস্ট ২০১৮ ০৫:১৬:৪৬ পূর্বাহ্ন

নিয়মিত ফল খেলে ওজন বাড়ে নাকি কমে?

ফল আর সবজি পুষ্টির আধার। ওজন কমাতে চাইলে খাদ্যতালিকার বেশির ভাগ অংশ জুড়েই থাকে ফল ও সবজি। কিন্তু এমন কিছু ফল এবং সবজি আছে, যেগুলো খাদ্যতালিকায় থাকলে ওজন না কমে বরং বেড়ে যায়৷ জেনে নিন, এমন কিছু ফল ও সবজি সম্পর্কে- শুকনো ফল- ফল থেকে যতটা সম্ভব জলীয় অংশ দূর করে শুকনো ফল তৈরি করা হয়। এর অর্থ হলো এতে যোগ হয় অতিরিক্ত ক্যালরি। এক কাপ শুকনো কিসমিসে থাকে প্রায় ৫০০ ক্যালরি রয়েছে। সবজির জুস- সবজির পুষ্টি পেতে অনেকেই সবজির ব্লেন্ড করা জুস পান করেন। কিন্তু সত্যি কথাটি হলো এতে আরো চিনি এবং লবণ যোগ করা থাকে। এর অর্থ হলো অতিরিক্ত সোডিয়াম গ্রহণ। তাই সবজির জুস কেনার আগে এর গায়ে লেখা উপাদানগুলো ভালো করে পড়ে নিন। গ্রীষ্মকালীন ফল- গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ফল যেমন আম এবং আনারস অবশ্যই সুস্বাদু, কিন্তু অন্য ফলের তুলনায় এসব ফলে থাকে উচ্চ মাত্রায় ক্যালরি। এগুলো সীমিত পরিমাণে খান। তার বদলে খেতে পারেন আপেল। এতে ক্যালরিও কম গ্রহণ করা হবে, আবার উচ্চমাত্রায় ফাইবারও গ্রহণ করা হবে।